COPA DE QUESO MASCARPONE CON FRESAS

copa de fresas con marcarpone. Recetas. Grandes de la cocina

Un postre ligero y muy sencillo

Ingredientes para cuatro copas:

  • Medio paquete de galletas crujientes
  • 10 0gr de mantequilla sin sal
  • una tarrina de queso mascarpone
  • 250 gr de nata para montar
  • azúcar al gusto, (yo pongo dos cucharadas)
  • 1/2 kg de fresas

Elaboración

Se pican las galletas y se mezclan con la mantequilla. Se reparte en las copas y se presionan bien. Encima, se ponen 125gr de grasas partidas pequeñitas.

Se monta la nata con el azúcar, se mezcla con el queso y se esparce encima de las fresas.

Las fresas restantes se reparten por encima, al gusto de cada uno y se les da una pincelada con una mezcla de zumo de naranja y azúcar, y … ¡explosión de sabor!

 
 

Hoy cocina…

Hoy cocina... María del Mar Herrero Martínez

llusionada con la vida, ¡siempre optimista! Me encanta experimentar en la cocina y sorprender a mi familia con mis platos.

 
 

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